Langsung ke konten utama

Nasi Kotak : Resep Steak Vietnam dengan Salad Mentimun

Resep Steak Vietnam dengan Salad Mentimun

Bumbunya pada steak ini didasarkan pada saus klasik Vietnam yang disebut nuoc cham. Karena sebagian besar terdiri dari staples pantry - kecap ikan Asia, gula merah dan bawang putih - yang Anda perlukan untuk pulang dalam perjalanan adalah beberapa jeruk nipis segar dan jalapeño. Nuoc cham juga berfungsi sebagai saus salad. Di sini kita gerimis pada mentimun dan lobak renyah, tetapi irisan tomat matang juga berfungsi. Anda bisa menyajikannya sebagaimana adanya salad di samping, atau meletakkan semuanya di atas mie beras atau nasi untuk hidangan yang lebih besar.

Ditampilkan di: Steak Tepi Asin Vietnam.

Belajar: Cara Membuat Steak

Belajar: Cara Memanggang
Vietnam, Steak dan Daging, Mentimun, Sayap Steak, Lobak, Makan Malam, Makan Malam, Mudah, Hidangan Utama, Hidangan Utama
Bahan

    ½ cangkir saus ikan
    1 sendok makan kulit jeruk nipis
    ⅓ cangkir jus jeruk nipis segar (dari sekitar 3 jeruk nipis)
    2 sendok makan gula merah tua
    2 siung bawang putih, parut atau cincang
    1 jalapeño besar, biji dan vena dikeluarkan jika diinginkan, dicacah
    1 flank steak, sekitar 1 1/2 pound
    1 mentimun Inggris tanpa biji kecil, iris tipis
    1 lobak besar, iris tipis
    4 daun bawang, diiris tipis
    1 sendok teh sayur, kacang atau minyak zaitun (opsional)
    Mie atau nasi, untuk disajikan (opsional)
    Biji wijen atau kacang panggang yang dihancurkan, untuk disajikan (opsional)
    Daun mint segar atau daun ketumbar, untuk disajikan (opsional)

Persiapan

    Dalam mangkuk kecil, kombinasikan saus ikan, kulit jeruk nipis, jus jeruk nipis, gula merah, bawang putih dan jalapeño. Tuangkan 1/2 campuran di atas panggangan steak dan biarkan meresap pada suhu kamar selama setidaknya 30 menit (atau dinginkan hingga 24 jam). Biarkan daging sampai suhu kamar sebelum dimasak jika perlu.
    Gabungkan mentimun, lobak dan daun bawang. Tuangi saus marinade secukupnya agar terlapisi.
    Nyalakan panggangan atau panaskan broiler sampai tinggi. Tepuk steak kering dengan handuk kertas.
    Jika memanggang, masak sampai matang secukupnya, sekitar 3 menit per sisi agar langka. Jika memanggang, panaskan wajan 10 inci di atas api besar selama 5 menit. Tambahkan minyak ke dalam wajan dan bakar daging selama 2 menit. Balik daging dan segera transfer wajan langsung ke rak paling atas oven dan panggang selama 2 hingga 3 menit untuk daging langka, atau lebih lama untuk daging yang lebih matang. Pindahkan steak ke talenan dan diamkan selama 10 menit dengan lapisan foil.
    Iris tipis-tipis bistik dan sajikan di atas mie beras atau nasi jika diinginkan, dan tambahkan salad mentimun. Hiasi dengan biji wijen dan banyak rempah jika menggunakan dan sajikan dengan sisa rendaman sebagai saus.

Tautan : Nasi Kotak

Postingan populer dari blog ini

Memang, bawang putih tidak benar-benar bagus untuk bau nafas

Mengatasi Stroke Bawang putih terkenal me- miliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Di- padukan dengan umbi dan daun tanaman dewa, salah satu khasiat bawang putih adalah untuk mencegah dan mena- ngani stroke. Selain masalah usia, salah satu penyebab stroke adalah akibat kekentalan darah. Salah satu penyebab kentalnya darah adalah kurang minum air putih dan kebiasaan makarn makanan berlemak. Selain penanganan medis melalui obat-obatan kon- vensional, penanganan stroke pada tahap rehabilitasi (pasca terkena stroke, agar tidak mengalami stroke ber- ulang), kuratif (penanganan/pengobatan stroke) dan preventif (kalau ada resiko terserang stroke) dapat me- manfaatkan khasiat herbal alami. Stroke dapat diatasi dengan campuran bawang putih dan tanaman dewa, baik umbinya. Jika tidak ada umbinya, bisa dipakai daunnya saja. Tapi diperbanyak jumlah daun. nya. Kalau ada umbi, daun- nya 3 lembar saja. Kalau tidak ada umbi, daunnya bisa ditambah menjadi 5 lembar," ...
Baca selengkapnya

Aqiqah : MAKANAN; MENGAPA Appetite

MAKANAN; MENGAPA Appetite Ini menghibur kita bahwa begitu banyak orang memiliki persediaan vermouth kering yang cukup di dalam lemari anggur dan arwah mereka sementara mereka menderita kekurangan anggur putih kering. Itulah anggapan kami, paling tidak, dari frekuensi kami ditanya apakah seseorang dapat menggantikan vermouth putih kering dengan burgundy putih, Lembah Loire, anggur Rhine dan sebagainya. Dan jawabannya, tentu saja, hampir selalu ya. Satu-satunya pengecualian adalah menyiapkan hidangan au vin blanc yang hebat dan klasik. Dalam hal ini, kami pasti akan membeli anggur putih yang sangat baik. Jelas ada perbedaan dalam menggunakan minuman beralkohol yang dikenal sebagai vermouth kering dan menggunakan anggur putih. Vermouth putih kering dirancang untuk merangsang nafsu makan dan terdiri dari, antara lain, anggur putih ditambah sedikit gula, bumbu dan tanaman dan, kadang-kadang, kulit pohon. Ketika memasak dengan itu, atau menggantikannya dengan anggur putih, seseorang ak...
Baca selengkapnya

5 Panduan buat Tingkatkan SEO Lokal Kamu dalam 5 Jam

5 Panduan buat Tingkatkan SEO Lokal Kamu dalam 5 Jam Upaya itu berarti, namun mengenali di mana wajib melaksanakan usaha membuat seluruh perbandingan. Aku sudah menolong ratusan owner bidang usaha lokal tingkatkan SEO mereka. Dalam melimpah ilustrasi, wiraswasta sudah memohon bidang usaha aku sehabis kandas berupaya tingkatkan SEO mereka sendiri sepanjang bertahun- tahun. Perkaranya enggak kalau mereka minim usaha, itu merupakan kalau mereka tidak ketahui tempat tersadu buat mementingkan usaha mereka. Aku hendak mengajari seluruh owner bidang usaha lokal sistem menghancurkannya atas SEO lokal mereka sendiri, cuma menginginkan durasi 5 jam buat melaksanakannya. Apa yang wiraswasta tidak sadari merupakan kalau bila Kamu mempunyai posisi raga, Kamu mempunyai khasiat raksasa di pasar lokal Kamu. Kamu butuh membenarkan kalau Kamu memakainya buat profit Kamu. Terpaut: Catatan Cek SEO Kamu: 4 Tahap buat Memaksimalkan Web Website Anda Apa itu SEO lokal? Aku percaya Kamu sudah me...
Baca selengkapnya